In meiner Arbeit versuchte ich, lokale kulinarische Spezialitäten mit meiner Leidenschaft, dem Mountainbiken, zu verbinden. Konkret bedeutet das, dass ich mit Hilfe von Stephan Kaufmann von Viamala Tourismus und Literatur über kulinarische Spezialitäten in Graubünden diverse spezielle Orte mit speziellen Angeboten ausgewählt habe. Anhand von denen versuchte ich dann in den entsprechenden Destinationen Bikerouten zu planen, die den Biker in den Genuss dieser kulinarischen Spezialitäten bringt, gleichzeitig aber auch bleibende Eindrücke der Natur Graubündens und dessen Kultur hinterlässt. Ich habe mich dabei auf die Tourismusregion Viamala, also Domleschg, Schams, Avers und Rheinwald, beschränkt.

Meine Touren finden Sie auch auf GPS-Tracks.com. Dort befindet sich alles Wichtige, wie zum Beispiel der Routenverlauf auf einer Karte oder die GPX-Datei, um die Karte auf Ihrem GPS-fähigen Gerät immer dabei zu haben.